enregistrerfermerprécédentsuivant
zoom
Thés et de Cafés Fin d'Année Gourmande

Menu Découverte

Un brin de curiosité, une bonne dose de savoir faire et un soupçon d'originalité : voici notre menu Découverte, une Cuisine créative, entièrement préparée par nos soins. Chaque jour, un menu différent au gré du marché et des trouvailles contenues dans "The Boutique". 


Du lundi au Vendredi au déjeuner 13,00€



Les "Menu Découverte" de fin de semaine     20,00€

Notre"Menu Découverte" de fin de semaine change! Retrouvez un menu unique décliné en un choix de recettes préparées par nos soins



Mise en bouche du moment 

______

Chartreuse de carottes et petits pois, beurre au caviar de poivre

OU

Soupe miso et thé Laspang Souchong au tofu et crevettes

———

Poêlée de vermicelle de riz et thon, aigre-douce de légumes de saison

OU

Onglet de boeuf rôti à la bière, cocos tarbais aux jus de pomme

_______

Cigare cacao, crème verveine

OU

Galette aux fruits secs, coulis de poires

IMPORTANT

Si toutefois, le jour de votre venue, un plat ne vous convient  pas, le Chef se tient prêt à le remplacer par une autre préparation.
il répond aussi avec plaisir aux régimes comme "végétarien" ou "sans gluten"


Menu Dégustation "A Emporter"
Menu le Samedi "A Emporter"

NOUVEAU
Réservez votre table chez The Popote avec le Guide Michelin!!

A Emporter

Sur commande en appelant le Chef avant 11 heures le jour même au 06 78 53 59 85 ou ci-dessous !

  • Le Menu Découverte : 12,00€ par personne (18,00€ le Week-end, jours fériés et le soir)
Livré en vaisselles individuelles avec versement d'une Caution de 10,00€ et à rapporter dès que possible .Voir ci-dessous pour commander en ligne ou par téléphone au 06 78 53 59 85.


  • Le Plateau Découverte de Sushis : 28,00€ le plateau accompagné de 3 sauces Maison
 Nos "bouchées nippones" se distinguent par leur originalité, leur finesse et le soin apporté à la découverte de saveurs nouvelles. Un plateau de 32 pièces composé de:
- 4 springroll : petits légumes de saison dans une feuille de riz
- 8 maki-sushi : du riz, des légumes, du nori (algue) et des crevettes
- 4 California roll : du riz noir et blanc, du nori, des graines de sésame
- 4 nigiri sushi : du riz blanc, du saumon fumé à la betterave
- 4 Stasuma : de la patate douce, un peu de wasabi, du yuzu confit
- 4  roulés : du riz, un condiment, une lamelle de légume croquant
- 4 maki aux oeufs : de l'omelette parfumée, du nori, du riz noir et rouge, des oeufs de truite rose
Les 3 sauces d'accompagnement:
- Sauce au soja aigre douce
- Yakiniku (sauce cuite faite de pomme, jus de volaille, miel, vinaigre de riz, assaisonnement)
- Prune salée : appelée "Umeboshi" et réalsée à partir de prunes saumurées 
the popote
the popote
the popote
Plateau Découverte de Sushis "A EMPORTER"