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Le Menu de Noël et de la Saint Sylvestre Les Créations Boulangères de Monsieur Gilardon sur une idée de The Popote

Chutneys, compotes et confitures


Comment accompagner avec originalité un foie gras, un saumon fumé, une terrine de charcutier ... The Popote vous propose un choix de  recettes pour répondre savoureusement à vos repas de Fêtes.

Livrées en bocaux hermétiques en verre , ces préparations originales de 250g environ sont à commander avant le 21 décembre minuit.

Vous avez la possibilité de le faire ici même à l'aide du paiement sécurisé PayPal, ou directement dans notre boutique.

Renseignements et réservations au : 04 74 63 41 61

                                                           06 78 53 59 85


Compote de potiron au poivre de Timut  4€35/ 100g

Une compote avec morceaux  de potiron, oignons, ail frit, huile d'olive, aromates et légèrement piquante et acidulée grâce au poivre de Timut (Népal) 

Chutney de tomates vertes au yuzu et vandouvan 5€85/ 100g

L'acidité de la tomate verte est renforcée par le zeste du Yuzu  puis couverte par un sirop acidulé que bonifie le vandouvan, mélanges d'herbes aromatiques exotiques qui sert à réaliser les, pâtes de curry indien

Compote d'oignons à l'Oseille de Guinée (hibiscus africain)

4€20/ 100 g

Appelé Bissap en Afrique , cet variété d'hibiscus aux propriétés tonifiantes, apporte une couleur tres vin à cet compte d'oignons doux et épicée

Salidou de coing au sel rouge d'Hawaï 5€80/ 100 g

Une pâte de coing onctueuse comme un salidou à tartiner, vous serez agréablement surpris par son coté sucré salé

Gelée de kakis à la pâte de Dukkah égyptien 5€40/ 100 g

Le kaki est un fruit plein de symbole dans la tradition japonaise. ce fruit très doux est  ici relevé par un mélange réalisé par nos soins et tirés du recette égyptienne : le dukkah, un mélange de noisette, coriandre paprika et bien d'autres

Tapenade d'olives vertes à l'ail confit   5€40 / 100g

Une tapenade onctueueuse et peu grasse adouci par le léger coté sucré de l'ail confit



Compote de potiron au poivre de Timut
Chutney de tomates vertes et Vandouvan indien
Compote d'oignons à l'Oseille de Guinée (hibiscus africain)
Salidou de coing au sel rouge d'Hawaï
Gelée de kakis à la pâte de Dukkah égyptien
Tapenade d'olives vertes à l'ail confit
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