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Le Chef de The Popote chez vous!

Le Chef de The Popote chez vous!

The Popote et son Chef revient sur la trace des débuts de son aventure commencée en 2012.
La fermeture prochaine de son petit restaurant de la rue Anna Bibert, permet de vous retrouver chez vous pour un bon moment de convivialité.

D'ores et déjà, que vous soyez un particulier ou une entreprise*, renseignez vous en nous joignant au 0474634161.
À bientôt 🙏

*Programmes sur mesure disponibles ur rendez-vous à compter du mois de septembre 2021

Cuisine et partage

Cuisine et partage

Un chef chez vous

Le partage et le plaisir de manger ont peu à peu quitter les cuisines familiales.
Les temps de nos repas sont de plus en plus court et nous échangeons peu sur le plaisir d'être réuni à la même table .
Notre suggestion de convier un Chef chez vous, va au delà du sens pratique et du souhait d'un repas élaboré. Vous souhaitez faire plaisir et recevoir du mieux vos amis, votre famille .
À ce titre, le cuisinier se de doit d'apporter un peu plus que des recettes.
Le Chef de The Popote vous propose non seulement sa cuisine, mais de vous conviez le jour de votre évènement à participer à l'élaboration du repas. Quelques tâches choisies à l'avance, vous permettront de bénéficier des trucs et astuces de Chef et matière à échanger entre tous les convives.

Le déroulement

Le déroulement

Un repas cuisiné pour et avec vous

Avant votre évènement, un rendez-vous chez vous s'impose. Un rapide coup d'oeil permet au Chef de s'organiser à l'avance pour vous déranger le moins possible le JOUR J. Un tour d'horizon du déroulement de la journée, le détail par le menu des plats servis , sont les bons atouts pour réussir un tel évènement. Laissez le soin au Chef de prévoir l'imprévu car il a l'habitude des détails de dernière minute.
Convenez de votre participation ou de de quelques uns de vos invités à l'élaboration du repas. De petites activités seront prévues , comme celles d'un cours de cuisine. Créons ensemble une ambiance chaleureuse et conviviale

Plusieurs options vous sont proposées en plus du Menu Découverte que vous avez choisi : sélection de nos fromages, choix de vins parmi notre carte, service de café Bio ou de thés Maison. Si l'une ou plusieurs vous est favorable, nous organiserons une petite dégustation lors du rendez-vous.
- Vous choisissez notre plateau de fromage : notre fromagerie a de quoi vous allécher avec ses fromages au lait cru de notre pays ou d'ailleurs. De modestes réalisations Maison comme le Séchon de chèvre ou de vache fumés, des chèvres frais parfumés en saison, le brie Bio truffé, font partie de ce choix .
Confiez-nous votre plateau de fromages présenté élégamment pour le plaisir des yeux et des palais .
- Vous êtes intéressés par notre choix de vins Bio vignifiés par des passionnés. Notre cave de Tarare est composée en grande partie d'appellations certifiées Bio, Biodynamie, Demeter et viniculture raisonnée.
- Terminez votre repas avec l'un des cafés de notre carte. Notre Boutique compte plus de 20 cafés Bio, de diverses origines et continents, tous du genre "arabica".
- Vous préférez le thé et les infusions. Nous carte est une sélection parmi nos nombreuses créations disponibles dans notre Boutique

"Côté recette"

Le recettes proposées intègrent des produits de l'épicerie de The Popote. Les créations Maison d'épices en mélange, des huiles infusées, des vinaigres parfumés , condiments, thés et cafés , ne manquent pas !
Il se charge de choisir les légumes et les fruits, le poisson, la viande ou la volaille : que des produits de qualité bien sûr.
Prévoyez le petit économat : sel, farine, sucre, huile, etc. L'indispensable et le nécessaire sera prévu
Un cuisinier a besoin de place : réservez lui le plus possible d'espace dans votre cuisine et votre réfrigérateur. Rassurez-vous car vous retrouverez votre cuisine dans l'état d'avant votre prêt d'une matinée ou d'une soirée.
Vos casseroles et plats de cuisson seront de service et le Chef prévoie l'indispensable dont vous ne pouvez disposer.
Le dressage de la table est votre jardin. Réservez les assiettes ou autres vaisselles en cuisine pour le dressage des plats . C'est votre jour de mettre "les petits plats dans les grands" !

Les prestations

Les prestations

Menu Découverte à Domicile
30,00€/ personne

Cette prestation comprend :

- Un menu comprenant 1 entrée, 1 plat principal, 1 dessert
- La post-réalisation du Menu dans notre cuisine de Tarare
- La fourniture des aliments, épices et condiments principaux du Menu Découverte établi pour le jour de votre évènement.
- La fourniture de petits matériels indispensables non disponibles dans votre cuisine (inventaire réalisé lors du 1er rendez-vous)
- La finition du Menu dans votre cuisine le jour de l'évènement
- Le service du Menu auprès de vos invités (de l'entrée au dessert). Ce moment privilégie la convivialité et les réponses aux questions de vos invités sur le Menu servi
- La remise en l'état de votre cuisine

Nous avons choisi de vous proposer prix unique par convive dont la limite est fixée au minimum de 4 convives à un maximum de 10 convives. Au delà de nombre maximum d'invités, une consultation sera nécéssaire pour l'emploi éventuel de personnels accompagnant le Chef

LES OPTIONS
6,5 €/ personne

Le plateau d'une sélection de notre Fromagerie

The Popote, c'est aussi une Fromagerie située Rue Anna Bibert à Tarare. Des fromages de France, d'Europe, ainsi que des créations gourmandes Maison à partir de fromages frais de petites laiteries, garnissent les vitrines de notre Fromagerie. Nous vous proposons d'inclure à votre Menu un plateau bien garni, joliment présenté et garni de quelques "Croque", des mélanges de fruits secs Maison.

Un apéritif gourmand

Des vins sur mesure

Dégustation de cafés d'origine ou thés Maison


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The Popote - 24, 25 et 26 rue Anna Bibert - 69170 Tarare - chef@thepopote.com