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Buffet et apéritif dînatoire Pour les Enfants

Préparer une recette,  améliorer sa technique et plus encore...


En 1 heure ou plus , le Chef vous propose à travers un légume de saison, ou une recette spécifique comme les sushis ou  encore tant d'autres, d'assister seul(e) ou à plusieurs  à un cours de cuisine pas comme les autres.

La convivialité et la bonne humeur sont les 2 premiers ingrédients qui composent recettes ou techniques développées durant votre atelier.

Partage du savoir et anecdotes sont de la partie, comme sel et poivre pour améliorer un assaisonnement.

Cuisinez seul(e), à 2 ou à plusieurs avec le Chef pour 2 ou plus, est possible à la condition de le préciser lors de votre réservation.

Vous ne trouvez pas dans les thèmes proposés le cours auquel vous aimeriez participer ? Qu'à cela ne tienne ! Le Chef est ouvert à toutes les demandes dans la mesure de ses connaissances.


Plus de renseignements, des questions?

Appelez le Chef au :

06 78 53 59 85
04 74 63 41 61

Plat Supplémentaire
Réservez un atelier de 1 Heure ici :
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Les Thèmes de Janvier 


Un Cours d'1 heure

  • Un Légume, 3 recettes : Le panais

    Ce légume de saveur sucré se cuit ou se prépare cru. Il ressemble à une grosse  carotte blanche et il était destiné auparavrant au bétail. Bien préparé, il plait evidement aux enfants

  • Le Taillage   :            Techniquement indispensable, le taillage permet d'accomplir des recettes dignes des grands chefs. En 1 heure appréhendez cet outil redoutable et indispensable qu'est un couteau. 
  • Une recette du marché :                La cuisine du Menu Découverte du restaurant de The Popote est une succession de recettes originales, inspirée des quatre coins du monde.. Revisités, des plats célèbres et simples se présentent avec la touche personnelle du Chef dans la seule inspiration est de faire et se faire plaisir.  

   Sur rendez-vous, venez vous aussi partager ce moment culinaire pour emporter  chez vous un bout de The Popote


Un Cours de 2 heures

  • Menu du moment pour 2 personnes :         Et si vous conviez votre conjoint Mesdames à venir préparer votre repas rien que pour vous 2 ??? En 2 heures, avec des produits du marché, votre compagnon de quoi régaler vos papilles pour un repas prêt à déguster en amoureux!!
  • Les Épices :             Trop! Pas assez ! Avec quoi? Quand? Comment?

     Si ces saveurs végétales sont indispensables et indissociables depuis toujours dans la cuisine, elles posent cependant un petit souci quant à leur utilisation. En 2 heures, le Chef vous propose un petit voyage  culinaire en réalisant ses recettes favorites à l'aide des nombreuses épices proposées dans The Boutique. Plus de 50 poudres, graines et mélanges vous attendent pour voyager le temps d'un cours de cuisine

  • Les Sauces :               Indispensables à tous plats, le Chef vous propose d'explorer les multiples façons de réaliser des sauces étonnantes comme par exemple à partir de légumes ou de fruits, avec oui sans matière grasse, émulsionnées ou onctueuses.


Un Cours de 3 heures

  • Les macarons :        Tous les passionnés de cuisine rêvent de réussir comme les grands noms de la pâtisserie , ce biscuit sans nul pareil.

      Le chef vous propose d'approcher le parfait avec ses conseils et astuces en apportant ses recettes de fourrages pour garnir vos coques de macarons réussies une fois à la maison.

  •  Cuisine Japonaise, le riz vinaigré (sushi) :           Le riz vinaigré requiert plusieurs tecnhiques pour réaliser ces bouchées japonaises que nous appelons "sushi"? Cuisson, taillage, pliage et esthétisme sont au coeur de ce cours découverte d'un aspect de la cuisine japonaise