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Nos produits exclusifs sont le coeur de notre cuisine et de notre identité.
Retrouvez-les sur place ou en ligne.


Thés et tisanes by The Popote

Thés et tisanes by The Popote

Nos thés parfumés sont des créations uniques, réalisées dans notre cuisine de Tarare avec des thés d'origine Bio . Arômes naturels, huiles essentielles, plantes et épices font le succès de nos nombreuses créations depuis plus de 2 ans. Les recettes sont créées par le Chef Philippe Bellan pour vous offrir des boissons parfumées aux saveurs prononcées et aux goûts incomparables.

Retrouvez l'ensemble de notre collection de plus de 50 thés et tisanes by The Popote.

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Les Infusions Calendaires by The Popote

Les Infusions Calendaires by The Popote

Le calendrier républicain, ou calendrier révolutionnaire français, est un calendrier créé pendant la Révolution française et utilisé de 1792 à 1806, ainsi que brièvement durant la Commune de Paris.
Depuis le mois de septembre 2019, le Chef inspiré par la poésie de ce calendrier historique, vous propose de découvrir chaque mois une création de thé ou tisane au nom évocateur :
Vendémiaire, Brumaire, Frimaire...
Cette idée originale et unique se conclura au mois de septembre 2020 avec un coffret collector
"Les infusions calendaires" by The Popote®

Les thés glacés by The Popote

Les thés glacés by The Popote

Nous sommes devenus spécialistes dans la confection de thés aromatisés, le plus souvent servis chauds.
Il nous manquait le thé glacé et c'est chose faite avec notre collection de 10 parfums aux arômes naturels. A partir de thé vert Matcha, le Chef Philippe Bellan a conçu une recette aux arômes puissants et subtils qui a ravi déjà bon nombre d'amateurs de boisson rafraîchissante.

Le Matcha littéralement « thé moulu » est une poudre très fine de thé vert, broyé entre deux meules de pierre. Au Japon, il est utilisé à la fois pour la cérémonie du thé et dans des préparations alimentaires.

Chaque paquet vendu contient 2 sachets de 100g chacun pour réaliser 2 fois 1 litre de thé glacé parfumé.
Il ne vous reste plus qu'à vous munir d'un petit saladier et diluer peu à peu le contenu d'un sachet
avec 1 litre d'eau froide. Servez aussitôt sur glaçons dans de grands verres !!!

Nos parfums : verveine, yuzu, cactus, pamplemousse-miel, fruits rouges, fraise-basilic,
pomme-cassis, litchi, menthe et pêche .

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Ventôse, infusion calendaire by The Popote

Ventôse, infusion calendaire by The Popote

Ventôse est le 6ème mois du calendrier républicain de la révolution française.
Il dure du 21 février au 20 Mars et précède Germinal.
Après Vendémiaire, Brumaire et Frimaire, la collection des "Infusions Calendaires de The Popote®" se poursuit avec cette 4 ème création.

Ventôse by The Popote est un n thé vert aux parfums subtils de violette et de pâquerette.
Les feuilles de noisetier et de framboisier ajoutent une touche herbale pour un décoction très douce.
Sortie le 21 février 2020, 1er jour du mois de Ventôse dans la Boutique de The Popote

Vendu au détail à partir de 25g pour une dégustation OU en sachet à partir de 50g

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Bahia, thé noir parfumé by The Popote

Bahia, thé noir parfumé by The Popote

Bahia est un thé noir d'Assam où se mélangent de l'hibiscus,
des baies de la Passion et des fruits exotiques.

Voilà un thé ensoleillé comme The Popote sait les faire !!!
Le doux thé noir d'Assam laisse toute la place aux arômes des fruits et de l'ananas confit.
Les fleurs d'hibiscus augmentent la fraîcheur de cette boisson agréable avec de petites pâtisseries.

Vendu au détail à partir de 25g pour une dégustation OU en sachet à partir de 50g

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Acropole, tisane parfumée by The Popote

Acropole, tisane parfumée by The Popote

La découverte de plantes moins connues est souvent le fil conducteur d'une création de thé ou tisane par le Chef de The Popote.
Le thé des Bergers, qui pousse notamment en Grèce,
se mélange à d'autres plantes méditerranéennes chez The Popote pour devenir Acropole !

Vendu au détail à partir de 25g pour une dégustation OU en sachet à partir de 50g

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Ô Toulouse, thé vert parfumé by The Popote

Ô Toulouse, thé vert parfumé by The Popote

Ô Toulouse revêt pour le Chef de The Popote une signification particulière,
souvenir d'une ville proche de ses origines familiales
Violette et thé vert : un mariage parfait !

Vendu au détail à partir de 25g pour une dégustation OU en sachet à partir de 50g

Pour en savoir un peu plus sur notre thé Ô Toulouse, regardez notre vidéo avec le bouton ci-dessous

Ô Toulouse by The Popoteretour

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Baboushka, thé noir parfumé by The Popote

Notre thé Baboushka, "grand-mère" en langue russe, associe les fleurs aux effluves de pêche et de citron
La tasse cache dans sa couleur sombre un velouté subtil et frais , idéal au goûter.

Vendu au détail à partir de 25g pour une dégustation OU en sachet à partir de 50g
Pour en savoir un peu plus sur notre thé Baboushka, regardez notre vidéo avec le bouton ci-dessous

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