précédentsuivantThe popote
restaurant fromagerie boutique recettes venir
-50% thé café épices assaisonnements sucré curiosités cadeaux
tripadvisor n°1 sur TarareRESERVER 04 74 63 41 61

Nos produits exclusifs sont le coeur de notre cuisine et de notre identité.
Retrouvez-les sur place ou en ligne.


Les épices, un voyage culinaire perpétuel

Les épices, un voyage culinaire perpétuel

Les épices, ingrédients indispensables de la gastronomie, sont au coeur de la cuisine de The Popote.
Depuis la nuit des temps, elles agrémentent, révèlent et subliment les spécialités du monde entier. Elles permettent d'infinies combinaisons gustatives comme de récréer chez soi des plats de lointains pays.

Poivres d'exception, sels du bout du monde, sucre naturels et une grande variété de plantes aromatiques forment une palette de multiples saveurs et parfums sur les rayons de notre Boutique.

Vous les trouverez servis au détail ou présentés en pot verre à fermeture mécanique.
Nous avons opté pour la "consigne" : rapportez votre pot vide, on vous le rembourse !
D'ailleurs, The Popote fait le choix responsable pour tous ses contenants :
verres consignés ou sachets alimentaires recyclables fabriqués en France.

Nous sommes à votre écoute pour vous renseigner et vous guider.
Quelques recettes se trouvent sur notre site et très bientôt, elles seront disponibles sur papier pour vous constituer un cahier complet de recettes by The Popote .

Le poivre des gorilles

Le poivre des gorilles

Le poivre des gorilles s'appelle aussi poivre de la Likouala, poivre des Pygmées ou poivre de Baka. Il fait partie d'une branche particulière de la famille des poivres, Piper Guineense, qui provient d'Afrique de l'Ouest. Il se rapproche du Piper Negrum dont font partie le poivre de Kampot ou de Penja, ainsi que du Piper Cubeba dont fait partie le Cubèbe.

Il pousse à l'état sauvage sur des lianes de plus de 20 m qui s'accrochent aux arbres,
et est cueilli de manière très périlleuse par la tribu des Baka (tribu Pygmée).

Sachet de 20g ou Pot en verre à fermeture mécanique de 80g de produit net
avec consigne remboursable de 2,50€ comprise dans le prix de vente

acheter poivre des gorilles retour

La pâte de Dukkah by The Popote

La pâte de Dukkah by The Popote

La pâte de Dukkah accompagne le petit déjeuner en Égypte et au Liban. Ce mélange de graines, de fruits
secs et d'épices se saupoudre sur une tranche de pain trempée d'huile d'olive.

Notre mélange Dukkah est composé majoritairement de fruits secs, ce qui lui confère la propriété de
lier un jus de viande ou de poisson, il est très légèrement pimenté.

acheter dukkah retour


tripadvisor n°1 sur TarareRESERVER 04 74 63 41 61
The Popote - 24, 25 et 26 rue Anna Bibert - 69170 Tarare - contact@thepopote.com