Parmi nos créations gourmandes, les thés glacés tiennent à ce jour une belle place dans notre Boutique . présentation artistique de cette boisson très estivale avec ce court-métrage ...
Les sorbets de The Popote
La cuisine de The Popote, c'est aussi les sorbets .... Des fruits, un peu de sucre et le goût par dessus tout !!!
La fin du déconfinement est annoncée et le Restaurant de The Popote a ouvert ses portes le 2 juin. Durant les jours précédents, nous avons recueilli les témoignages de nos clients qui pour nous soutenir ou par besoin, ont franchi les portes de notre Boutique et de notre Fromagerie. ils ont répondu ainsi à notre question : pourquoi choisir le commerce local ? . Nous les remercions ainsi que tous ceux pour qui cette démarche est importante.
La Chandeleur by The Popote
Nous sommes en février 2016 ... Nouvelle collaboration entre le Chef de The Popote et Sylvain Berger, alias Tararentinoïz, avec des court-métrages qui abordent, toujours avec humour, des sujets culinaires. Le premier d'une série nommée "Popote de Comptoir" raconte façon The Popote la Chandeleur. Souvenir d'un bon moment de franche rigolade....
Soyons Zen avec ce film tourné par Sylvain Berger. La signature musicale est assurée par Jean Matthieu Bourgeot et son handpan, un instrument aux sonorités profondes et planantes dont les images de Sylvain rendent toute la beauté. Le morceau interprété a été composé pour l'occasion par Jean Matthieu . Quelques minutes de douceur ....
Nous sommes en 2016 et l'aventure vidéographique se poursuit avec Sylvain Berger. Nous décidons de parler d'un ami commun : Nicolas Chevrier, alias "Cacoz", installé à l'époque à Tarare comme artisan brasseur : un passionné de culture brassicole pour le bonheur des amateurs avertis avec ses bières de caractère un bon moment de rigolade autour de la "mousse" de Nicolas !!
Nouvelle "Popote de Comptoir" par Sylvain Berger avec une visite à Saint Romain de Popey chez notre boulanger, Christophe Gilardon. Lors du tournage au mois de mai, le soleil était au rendez-vous comme la bonne humeur qui ne nous quitte jamais...
Comment se passe un atelier de cuisine chez The Popote ? Voilà un nouveau sujet de tournage pour Sylvain Berger, alias Tarentinoïz Sujet réussi avec bonne humeur, éclats de rires et des images de grande qualité Chapeau Mr Tarentinoïz !!
Le temps a passé depuis le 1er tournage avec Sylvain Berger, alias Tarentinoïz The Popote s'est agrandi avec une boutique d'épicerie fine dédiée aux créations gourmandes du Chef Cette séquence non dénuée d'humour explore rapidement l'une d'elle...
Ce sont des produits uniques, faits MAISON, et cela se passe à Tarare (Rhône)
The Popote c'est aussi une Boutique, une épicerie fine dédiée aux créations gourmandes faites MAISON !
Les thés et tisanes créés par le chef de The Popote® sont nombreux et font le bonheur d'amateurs de boissons parfumées originales et uniques . Soyons Zen est un mélange de plantes aux bienfaits reconnus associées à des parfums agréables.
Les thés et les tisanes de The Popote sont uniques et cela se passe à Tarare (Rhône)
Il manquait l'évocation d'un thé vert dans nos vidéos Ô Toulouse revêt pour le Chef de The Popote une signification particulière, souvenir d'une ville proche de ses origines familiales Violette et thé vert : un mariage parfait !
La découverte de plantes moins connues est souvent le fil conducteur d'une création de thé ou tisane par le Chef de The Popote. Le thé des Bergers, qui pousse notamment en Grèce, se mélange à d'autres plantes méditerranéennes chez The Popote pour devenir Acropole !
Il ya tant à créer en cuisine et pourquoi pas des moutardes? Il suffirait d'aromatiser une moutarde quelconque mais ce ne serait pas s'appeler The Popote. À partir de graines, le Chef propose de vraies moutardes entièrement réalisées MAISON !
Voilà les moutardes de The Popote et cela se passe à Tarare (Rhône)
La visite des créations du Chef de The Popote se poursuit avec les "Sottises", une délicieuse gourmandise qui prend soin de vous dans l'idée d'une "barre énergétique"... Et de l'énergie il y en a dans cette séquence !
Un régal de croquant aux fruits et aux graines, sans sucre ajouté et fabriqué à Tarare (Rhône)
Autre aspect des produits proposés dans la Boutique de The Popote : les mélanges d'épices maison Vous en trouverez plus de 20 dans le rayon "Les épices by The Popote" Des mélanges dont les recettes viennent des quatre coins du monde, avec entre autres les currys, le Zaatar ou le Mélange canadien
Petite visite guidée des currys proposés... cela se passe à Tarare (Rhône)
Les Croque by The Popote sont des mélanges peu salés, savoureux, parfumés et croquants ! Vous y trouverez des graines, des fruits séchés, des fleurs et aussi des épices .
parmi les différentes saveurs, voici Croque Apéro et cela se passe à Tarare (Rhône)
